750 grammes
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Cake au thé vert matcha

Cake au thé vert matcha

Voilà le thé matcha en poudre que j'utilise Ingrédients : 3 oeufs 160 gr de sucre 150 gr de farine 50 gr de poudre d'amande 150 gr de beurre 7 gr de poudre de thé vert Matcha Un peu d'eau tiède pour diluer le thé vert Matcha Préparation : Dans un récipient...

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Filet de rouget à la tapenade verte

Filet de rouget à la tapenade verte

Ingrédients : Filets de rouget barbet Tapenade d'olive Noisette Cuisson du filet : Four à 240° Sur un tapis de cuisson, mettre un filet d'huile d'olive, fleur de sel, piment d'espelette. Puis poser les filets de rouget. Cuire 3 minutes au four. Sur une...

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Purée de fenouil

Purée de fenouil

Ingrédients : 1 fenouil (bulbe) 1 pomme de terre 2 patates douce Couper les légumes en morceaux égaux, les mettre dans une poele et recouvrir d'eau. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à la cuisson des légumes puis mixer pour faire une purée.

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Les épices

Les épices

J'achète mes épices à l'Epicerie de Bruno à Paris. Toutes les explications viennent de leur site : http://www.lepiceriede bruno.c om Poivre brun des amazones (Brésil) BRESIL, Nord-est de l'Amazonie - Piper nigrum D'une couleur chocolat, ce poivre de grains...

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Muffin au thé vert

Muffin au thé vert

Ingrédients : Quantités pour 6 personne(s) 250 g farine de blé 1 sachet de levure chimique (11g) 75 g de sucre semoule 3 oeufs 100g de beurre doux 10 cl lait demi écrémé Thé vert en poudre : 5 g Préchauffer le four à 190 °C. Beurrer les moules à muffins....

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Pâte à ravioles

Les ingrédients pour 6 personnes Farine de blé : 300 g 3 jaunes d'oeuf Huile d'olive : 3 cuillères à soupe Eau : 4 cuillères à soupe Sel fin : 2 Pincées J'utilise pour commencer un robot. Je mets la farine, les jaunes d'oeuf, l'eau, l'huile d'olive. Je...

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